Idei de afaceri ce pot fi pornite cu investiții mici: cultura de aronia
Sunt puține afaceri agricole ce pot fi lansate cu sume mici, dar care pot aduce un profit atrăgător.
De aceea, ne-am propus, săptămânal, să venim cu o idee de afacere ce poate fi pornită cu investiții nu prea mari. Însă, este nevoie să ținem cont că succesul lor depinde de câțiva factori importanți, cum ar fi: experiența micului fermier, găsirea unei piețe de desfacere, lipsa unei concurențe puternice în zonă și, bineînțeles, priceperea antreprenorului de a-și dezvolta acel business.
Următoarea afacere despre care vă vom scrie este cultura de aronia. Aronia este un arbust ușor de cultivat și de întreținut, nu are cerințe prea mari față de sol și poate valorifica mai multe tipuri de sol. Mai mult, arbustul de aronia este o specie rezistentă la ger, dar care are nevoie de mai multă apă decât ceilalți arbuști. În acest sens, specialiștii recomandă ca fermierul să își doteze cultura cu un sistem de picurare.
Plantarea arbuștilor aronia se face toamna târziu sau primăvara devreme, după care este necesară irigarea imediată pentru a permite prinderea rădăcinilor. Pentru inființarea unui hectar de aronia sunt necesare circa 1.500 de plante, dacă distanța dintre rânduri este de 3 m și, între plante – 2 m. După plantare, este foarte important ca la fiecare arbust să se pună gunoi de grajd.
Aronia este o plantă care se adaptează foarte ușor pe majoritatea solurilor, însă este important ca pământul pe care dorim să o plantăm să nu fie acid. O plantație de aronia, dacă este bine întreținută și se aplică tăierile în mod corespunzător, poate fi explotată până la 15-20 de ani. La un hectar se obține o producție medie de 8-10 tone de fructe. Defapt, planta are nevoie de câțiva ani pentru a începe să ofere tot mai multe fructe. Din acest punct de vedere, cele mai importante producții se vor înregistra începând cu anul 7-8.
Fructele de aronia nu sunt foarte căutate la noi în țară, pentru că nu există o tradiție în consumul de astfel de fructe și nu se cunosc care sunt beneficiile reale oferite de consumul acestor plante. În schimb, la export cererea de consum este una foarte ridicată, oamenii bucurându-se din plin de beneficiul adus de acești arbuști.
Arborii de aronia au fructe mici și de culoare neagră, se recoltează la sfârșitul lunii august. Fructele de aronia sunt din ce în ce mai căutate pentru sucuri, siropuri, gem, produse îmbogăţite cu fructe. Fructele de aronia au valorile nutriţionale mai bune decât celelalte fructe care aparţin acestui segment de piaţă, iar după conţinutul de vitamina C, este pe locul doi, după coacăzele negre. Fructele de aronia are gust asemănător cu afinele. Aronia ajută la îmbunătăţirea fluxului sangvin în inimă şi ajută la stabilizarea tensiunii arteriale, elimină bolile tractului digestiv, împiedică anemia cauzată de deficitul de fier, împiedică riscul de ateroscleroză, reduce migrena și ajută la normalizarea colesterolului. De asemenea, fructele de aronia ajută la detoxifierea organismului, prin faptul că elimină metalele grele (plumb, cobalt) şi alte toxine datorate unei alimentaţii greşite, cu mulţi aditivi, afânători, potenţatori de gust, de culoare şi conservanţi chimici. Fructele de aronia au un efect tonic general, înviorează, cresc vitalitatea şi sporesc imunitatea, echilibrează metabolismul, scad nivelul hormonilor de stres, calmează şi întreţin buna dispoziţie.
Fructele se coc în august, randamentul fiind de aproximativ 35-40 fructe la o medie de doi lăstari pe plantă. În primul an de la plantarea puieților de doi ani pot fi obținute 100-200 kg de fructe/ha. În anul doi se obțin 200-300 de grame pe plantă sau 440-660 kg de fructe/ha, în cel de al zecelea an de viață al plantaţiei productivitatea poate fi de aproximativ 5-10 kg/plantă sau de la 11 la 22 tone/ha.
