O basarabeancă „dă gust” afacerii agricole – Ziarul de Gardă
O basarabeancă „dă gust” afacerii agricole

O basarabeancă „dă gust” afacerii agricole

vizualizări
01 noiembrie 2015 | 08:51

Tamara Şchiopu este o basarabeancă stabilită de mai mulţi ani în Marea Britanie. Este dintre puţinii noştri pământeni care s-a întâlnit cu prinţul Charles. Tamara este pasionată de bucătărie şi reuşeşte să gătească adevărate minuni culinare pe care le-a descris şi în cărţile sale. De-a lungul anilor, a învăţat să aprecieze produsele naturale şi sănătoase şi să le pună în valoare. Tamara Şchiopu este co-autoarea şi organizatoarea mai multor cluburi, teatre şi festivaluri gastronomice.

Tamara Şchiopu este specialistă în biologie, nutriţionistă, expertă în marketing agricol. Deşi locuieşte de mulţi ani în Marea Britanie, nutriţionista revine acasă cu o valiză plină de idei, încercând să ajute la promovarea fermierilor din R. Moldova, care adesea rămân nevăzuţi, deoarece nu ştiu să se facă observaţi şi apreciaţi.

541-tamara-schiopuFilosofia agriculturii şi produselor sănătoase

Tamara Şchiopu este pasionată de agricultura Eco. „Totul îşi are propria filosofie, doar e nevoie să fii atent, să o studiezi, să o înţelegi. Nu există o cale uşoară de a produce şi comercializa produsele Eco”, susţine Tamara care, împreună cu soţul său, are o fermă Eco în sudul Angliei. Suprafaţa fermei este de 10 hectare pe care cresc peste 70 de culturi, livrate direct la domiciliul clientului.

„În Moldova ne place să vorbim despre produsele noastre „bio” sau „eco”, dar trebuie să facem o diferenţă între o persoană care creşte produse la ţară şi o persoană care le creşte pentru a le comercializa. Şi mama mea creşte produse ecologice, dar nu le vinde, deoarece nu are licenţă pentru ele. Companiile comerciale trebuie să deţină licenţă pentru produse Eco, care este obţinută în urma verificărilor agentului economic. Se verifică nu atât componenţa chimică a produselor sau a solului, aceasta o poate face producătorul singur, dar se verifică viaţa de zi cu zi a fermierilor. Agricultura este un proces îndelungat, care nu poate fi falsificat, pentru că e imposibil să falsifici un an de lucru asiduu şi investiţii mari”, susţine antreprenoarea.

„Un produs Eco înseamnă grija faţă de viitor”

Tamara Şchiopu promovează conceptul Eco la master-classurile, târgurile şi degustările pe care le organizează acasă şi peste hotare.

Publicitate

„Nu există o deosebire mare între producătorii Eco din Marea Britanie şi cei din R. Moldova. În ambele cazuri cerinţele sunt dure, iar clienţii sunt alintaţi şi vor diversitate, accesibilitate şi calitate. Însă, agricultorii din R. Moldova continuă să se laude că pământurile sunt bogate. În realitate, însă, produse Eco sunt extrem de puţine, iar solurile sunt deteriorate la maximum. În Anglia se munceşte extrem de mult la pământ, mult mai mult ca aici, dar totul depinde de fermier. Cei Eco au o credinţă nebună, religioasă faţă de sol. Ei nu intră în acest business pentru a se îmbogăţi, ci pentru a lăsa ceva bun în urmă. Un produs ecologic nu înseamnă zero reziduuri, înseamnă grija faţă de viitor”, susţine nutriţionista.

Recent, Tamara Şchiopu a lansat campania naţională de informare şi promovare a beneficiilor agriculturii ecologice din Moldova EcoLocal, ce se va desfăşura în perioada 2015—2017.

Publicitate
Publicitate
Ne puteți urmări și pe Telegram, unde publicăm investigații și cele mai importante știri ale zilei, dar și pe YouTube, Facebook, Instagram și TikTok.

Preluarea textelor de pe pagina www.zdg.md se realizează în limita maximă de 1000 de semne. În mod obligatoriu, în cazul paginilor web, ÎN LEAD, trebuie indicat și linkul direct către articolul preluat, iar în text, minim încă un hyperlink la sursa primară. Instituțiile de presă care preiau articole sau imagini pentru emisiuni TV sau radio, vor cita sursa, iar edițiile tipărite vor indica sursa și autorul informației. Materialele de pe www.zdg.md sunt protejate de Legea 139 privind dreptul de autor și drepturile conexe, inclusiv de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Preluarea integrală a materialelor ZdG se poate realiza doar în condițiile unui acord prealabil cu redacția.

Citiți joi în ZdG: detalii despre cele 7 milioane de lei pe an – chiria sediului ANRE, ce ajung la un om de afaceri cercetat penal, interviu cu ministrul Apărării și detalii despre activitatea instituției Avocatului Poporului

În ediția ZdG din 10 februarie, găsiți o anchetă despre sediul pe care îl închiriază Agenția Națională pentru Reglementare Energetică, o clădire luxoasă, cu cinci etaje, aproape de centrul Chișinăului. Astfel,…
Citiți joi în ZdG: detalii despre cele 7 milioane de lei pe an – chiria sediului ANRE, ce ajung la un om de afaceri cercetat penal, interviu cu ministrul Apărării și detalii despre activitatea instituției Avocatului Poporului

Teste pentru eliminarea „veteranilor falși”

După ce Guvernul a decis prelungirea, până la 31 decembrie 2022, a termenului de schimbare a legitimațiilor de veteran de război de model vechi cu cele de model nou, în R. Moldova continuă procedurile de evalua…
Teste pentru eliminarea „veteranilor falși”

Ziua Internațională a Studenților: Student din R. Moldova peste hotare vs student străin în R. Moldova

Tot mai mulți tineri din R. Moldova aleg să studieze la instituții de învățământ superior de peste hotare. Motivele deciziei de a pleca sunt diverse: de la calitatea precară a studiilor la nerecunoașterea diplo…
Ziua Internațională a Studenților: Student din R. Moldova peste hotare vs student străin în R. Moldova

VIDEO/ „Împlinesc 17 ani de când citesc Ziarul de Gardă”. De vorbă cu Ion Boțan, fost profesor de limbă și literatură română în comuna Mingir

Ion Boțan, cititor fidel al Ziarului de Gardă a fost profesor de limbă și literatură română timp de patru decenii în școala din comuna Mingir. S-a născut în comuna Chiperceni, raionul Orhei, iar la Hâncești a v…
VIDEO/ „Împlinesc 17 ani de când citesc Ziarul de Gardă”. De vorbă cu Ion Boțan, fost profesor de limbă și literatură română în comuna Mingir

VIDEO/ „În 25 de ani, am asistat doar la distrugerea justiției”. De vorbă cu magistratul Ion Cotea despre un sfert de secol din viața sa

După un sfert de secol, pe care l-a dedicat sistemului judecătoresc din R. Moldova, magistratul Ion Cotea constată cu regret că în toți acești ani „a asistat doar la distrugerea justiției”. Judecătorul afirmă c…
VIDEO/ „În 25 de ani, am asistat doar la distrugerea justiției”. De vorbă cu magistratul Ion Cotea despre un sfert de secol din viața sa

Publicația independentă rusă „Novaya Gazeta” a fost amendată cu 300 de mii de ruble pentru un video, publicat pe 24 februarie, în care redactorul-șef Dmitri Muratov a condamnat războiul din Ucraina – presa

Publicația independentă din Rusia „Novaya Gazeta” a fost amendată cu 300.000 de ruble pentru „difuzarea de falsuri care reprezentau o amenințare de încălcare în masă a ordinii publice sau a siguranței publ…
Publicația independentă rusă „Novaya Gazeta” a fost amendată cu 300 de mii de ruble pentru un video, publicat pe 24 februarie, în care redactorul-șef Dmitri Muratov a condamnat războiul din Ucraina – presa