Uleiurile vegetale și produsele lactate cresc Indicele FAO al prețurilor la alimente
Indicatorul pentru prețurile mondiale la alimente a crescut în ianuarie fiind catalizat, în mare parte, de constrângerile de pe partea ofertei pentru uleiurile vegetale, informează Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).
În ianuarie 2022, indicele FAO al prețurilor la alimente a fost cu 1,1% mai mare decât în decembrie 2021. Indicele FAO urmărește modificările prețurilor internaționale ale celor mai comercializate mărfuri alimentare.
Indicele FAO al prețurilor uleiurilor vegetale a determinat ascensiunea indicelui FAO al prețurilor în ianuarie, crescând cu 4,2% față de nivelul său lunar, marcând o maximă istorică. Cotațiile pentru toate tipurile de uleiuri au crescut în special fiind susținute de creșterea prețurilor la țiței.
Indicele FAO al prețurilor la produsele lactate a înregistrat o creștere cu 2,4% față de decembrie 2021, marcând a cincea creștere lunară consecutivă, cotațiile de preț crescând, în special, pentru laptele praf degresat și pentru unt. Reducerea disponibilităților de export din Europa de Vest și estimările ca producția de lapte din Oceania să rămână sub nivelurile sale medii în următoarele luni, a impulsionat înăsprirea situației pe piețele globale de lactate. La fel, piețele au fost afectate și de întârzierile în procesarea și transportarea laptelui, din cauza deficitului forței de lucru, cauzate de COVID-19.
Indicele FAO al prețurilor la cereale a înregistrat o creștere marginală de 0,1%. Prețurile de export la porumb au crescut cu 3,8% față de luna precedentă, determinate de îngrijorările legate de seceta persistentă în emisfera sudică, și anume în Argentina și Brazilia. Prețurile mondiale la grâu au scăzut cu 3,1%, odată cu creșterea aprovizionării sezoniere din recoltele mari din Australia și Argentina. Recoltele mai joase și achizițiile constante efectuate de importatorii din Asia au dus la majorarea prețurilor internaționale la orez cu 3,1%.
Indicele FAO al prețurilor la carne a înregistrat, în ianuarie, o ușoară creștere. Prețurile cărnii de vită au atins o nouă maximă, determinate de cererea globală de import. În acelaşi timp, prețurile cărnii de ovine și de pasăre au scăzut, întrucât livrările exportabile globale au depășit cererea de import. Cotațiile cărnii de porc au crescut ușor, deoarece costurile ridicate ale inputurilor au redus oferta globală.
Zahărul a fost singurul care a marcat o scădere față de decembrie, marcând al doilea declin lunar consecutiv, de 3,1%. Scăderea cotațiilor internaționale este legată de perspectivele favorabile de producere și de progresul bun al recoltei în țările exportatoare, India și Thailanda, dar și de ploile din zonele cheie din Brazilia, unde se cultivă trestia de zahăr.
Prognoze pentru cereale
Pentru 2022, se așteaptă ca plantațiile globale de grâu să se extindă, susținute în mare parte de condițiile meteorologice favorabile din emisfera nordică, deși costurile ridicate ale inputurilor ar putea descuraja o expansiune mai mare. Perspectivele pentru porumb sunt bune, prețurile ridicate indicând plantații record în Argentina și Brazilia.
Se estimează ca utilizarea cerealelor la nivel mondial în 2021-2022 să crească cu 1,6%, indicând o probabilă scădere a raportului dintre stocurile de cereale și consumul acestora la nivel mondial cu 28,7 la sută, fiind puțin mai mic decât cel din anul precedent, dar indicând încă un nivel confortabil din punct de vedere istoric.
