Alimentația copiilor în școli este în vizorul organelor abilitate
Alimentația calitativă și controlul inofensivității produselor alimentare în cadrul instituțiilor de învățământ au fost câteva dintre subiectele de discuție în cadrul ședinței Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), în colaborare cu reprezentanții Cancelariei de Stat și Direcției Generale Educație Tineret și Sport (DGETS) a municipiului Chișinău avută cu administratorii instituțiilor școlare și preșcolare din municiiul Chișinău și suburbii, responsabili de organizarea alimentației copiilor și elevilor. Ședința a avut loc marți, 31 ianuarie.
La ședință au fost abordate aspecte complexe ce țin de alimentația copiilor:
- Întocmirea caietelor de sarcini și organizarea licitațiilor pentru achiziționarea produselor alimentare în instituțiile sus-menționate;
- Achiziționarea, transportarea, recepția, prepararea, servirea și controlul calității și inofensivității produselor alimentare;
- Cerințele sanitare în blocurile alimentare;
- Profilaxia TIA și a bolilor diareice acute.
La ședință au fost prezenți în jur de 350 de persoane: manageri și persoane cu funcții de răspundere din cadrul instituțiilor publice, reprezentanți ai autorităților publice de profil.
„Întâlnirea a avut un caracter eficient și o comunicare constructivă pentru o ulterioară colaborare cu responsabilii de alimentația copiilor. Totodată au fost elucidate aspecte ce țin de provocările întâmpinate în procesul alimentației, atât prin prisma inspectorilor, cât și a administrației instituțiilor”, au anunțat reprezentanții ANSA.
