Ministerul Sănătății a recunoscut: „crenvurștii pentru copii” conțin concentrații mari de fosfați

Alimentația copiilor din instituțiile școlare și preșcolare nu corespunde normelor de consum, iar unele produse din carne procesată dăunează grav sănătății acestora. Ministerul Sănătății a prezentat rezultatele probelor de laborator efectuate de specialiștii din sănătatea publică, iar ministra Sănătății, Ruxanda Glavan, a semnat un ordin prin care interzice consumul de produse din carne care conțin adaos de aditivi alimentari, în instituțiile de învățământ general.

„Meniurile din grădinițe și școli sunt învechite și conțin fișe tehnologice cu produse din carne procesată, făinoase, zahăr în exces. Produsele din carne procesată, care conțin adaos de aditivi alimentari, trebuie să le excludem definitiv din instituțiile preșcolare și școlare”, a declarat ministra Glavan.

Rezultatele probelor de laborator prelevate de Specialiștii Centrului Național de Sănătate Publică și Centrului de Sănătate Publică Chișinău au demonstrat că produsele din carne procesată nu corespund parametrilor fizico-chimici şi cei ai aditivilor alimentari.

”În cazul în care pe etichetă era indicat ”crenvurști pentru copii” și era stabilit ”lipsă de fosfați”, adică fără acest aditiv alimentar, spre marele nostru regret au fost totuși depistate concentrații mari de fosfați”, a specificat directorul Centrului Național de Sănătate Publică, Iurie Pînzaru.

Experții în sănătate publică au constatat că elevii și copiii din instituțiile de învățământ preșcolare n-au primit conform normelor naturale 21,3% carne, 39,0% peşte, 37,7% ouă, 31,6% lapte.
Totodată, retrospectiva ultimelor 5 ani demonstrează faptul că sănătatea copiilor devine tot mai precară. Bolile aparatului digestiv ocupă printre primele locuri în structura morbidității generale.

”Practic fiecare al doilea copil suferă fie de obezitate, fie de malnutriție. Iar aceste carențe lasă amprente în dezvoltarea fizică a copilului atâta cum, cât și în timp. Avem un număr mare de pacienți cu accidente cardiovasculare, accidente cardio-cerebrale, cu diabet zaharat, probleme oncologice și risc sporit pentru cancer. Deci, investițiile pe care le inițiem în perioada copilăriei, vor da rezultate pe parcurs”, a menționat Neli Revenco, directorul Departamentului de Pediatrie din cadrul USMF ”Nicolae Testemiţanu”.

În contextul celor depistate și al multiplelor solicitări venite din partea părinților, Ministerul Sănătății a inițiat un grup de lucru, care evaluează alimentația copiilor și ulterior va stabili meniul instituțiilor de învățământ general. Mai mult decât atât, reprezentanții Ministerul Sănătății vor negocia cu producătorii agricoli privind distribuirea fructelor și legumelor proaspete în grădinițele și școlile din R. Moldova.
În acest mod, reiterăm că sănătatea copiilor rămâne în continuare o prioritate pentru Ministerul Sănătății.