Калорийные блюда, которые в праздничные дни подаются на стол, зачастую осложняют состояние здоровья. Наиболее частыми жалобами, возникающими в результате этого, являются тошнота, тяжесть в желудке, изжога или горький привкус во рту. Врачи называют их симптомами диспепсии. Но наибольшую опасность, считает гастроэнтеролог, представляет обострение желудочно-кишечных заболеваний, которые часто связаны с перееданием.
Гастроэнтеролог Виорика Нэстасе из столичной больницы Святой Троицы в интервью, опубликованном на сайте treime.md, рекомендует следующее:
1. Особенно осторожными должны быть пациенты с хроническими заболеваниями, такими как: панкреатит, язва желудка или другие заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет. Новый год — семейный праздник, который встречают все: молодые и пожилые, здоровые и не очень, а также те, кто вынужден соблюдать диету. Но трудно устоять перед праздничной трапезой, удержаться от вкусных блюд. После праздничных застолий, в том числе новогодних, значительно увеличивается количество пациентов с обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта, например панкреатита.
2. Избегайте пищевых отравлений. Как правило, хозяйки заранее готовят разнообразные блюда, чтобы потом накормить всю семью. Салаты, содержащие различные соусы, например майонез, который является скоропортящимся продуктом, следует употреблять с осторожностью. Еще осторожнее нужно относиться к покупным салатам, ведь мы не знаем, когда и как они были приготовлены и сколько времени прошло с момента их появления на прилавках магазинов.
3. Не морите себя голодом перед праздничным застольем. Многие люди, особенно те, кто следит за своей фигурой и постоянно считает лишние калории, думают, что раз уж вы ограничиваете себя в еде весь день, то вечером можно есть все, что угодно, не беспокоясь о фигуре. На самом деле, когда вы голодны, вы съедите гораздо больше.
4. Прием пищи на ночь — настоящий стресс для организма, так как пищеварение замедляется, пища усваивается медленнее.
5. Сократите количество жирной пищи. Рекомендуется есть небольшими порциями и делать перерывы — так вы легче почувствуете момент сытости.
6. Важно правильно принимать ферменты (капсулы, драже) во время или после еды, при экзокринной недостаточности поджелудочной железы (хронический панкреатит; хронические воспалительные заболевания желудка, кишечника, печени, желчного пузыря; диспепсия; метеоризм), чтобы облегчить пищеварение.
7. Чтобы избежать алкогольного отравления, важно покупать алкоголь в магазинах. Будьте осторожны с алкогольными коктейлями, особенно незнакомыми. Не запивайте алкоголь минеральной водой, так как процесс опьянения ускоряется из-за увеличения площади поверхности и степени впитывания вредных веществ. Однако если это необходимо, лучше пить негазированную воду, чтобы площадь всасывания была меньше.
8. После праздников хорошо бы придерживаться овощной диеты и устроить детокс-день. Конечно, для этого нужна особая сила воли, ведь организм привык к большому количеству пищи. Кстати, если вечером вы почувствуете голод, можно выпить чашку йогурта, смешанного с двумя столовыми ложками отрубей. За 3-4 дня этот метод очень хорошо очистит организм.
Фото иллюстративное
