100 de reţete străvechi ucraineşti cu degustare de vareniki, derunî şi slănină
La 9 februarie, joi, la 17:00 în incinta Centrului cultural şi de informare al Ambasadei Ucrainei în Republica Moldova va avea loc prezentarea cărţii „Bucătăria ucraineană”. Prezentarea este organizată cu susţinerea Ambasadei Ucrainei în Republica Moldova.
Autorii vor povesti despre expediţiile culinare în localităţi istorice legendare din Ucraina, în timpul cărora au cules mai mult de 500 de reţete străvechi si moderne ale bucătăriei ucrainene. 250 de fotografii incluse în carte nu vor lăsa indiferenţi nu numai gurmanzii, dar şi simplii amatori a bucatelor gustoase – vareniki, borşuri, derunî, găluşte şi desigur a slăninii tradiţionale ucrainene.
Cartea de bucate „Bucătăria ucraineană” este o ediţie unică, în cadrul căreia au fost publicate şi 100 de reţete străvechi şi rar întâlnite. Secretul acestor reţete este păstrat de gospodinele ucrainene din diferite colţuri ale Ucrainei – Carpaţi, Cighirin şi Delta Dunării, care timp de decenii au fost transmise de la mama la fiică, de la bunică la nepoată.
În cadrul prezentării va avea loc de asemenea degustarea bucatelor tradiţionale şi băuturilor ucrainene.
Comunicat al Ambasadei Ucrainei la Chişinău
