• Recomandările specialiștilor de sănătate publică privind alimentația în perioada sărbătorilor de Paști

    Recomandările specialiștilor de sănătate publică privind alimentația în perioada sărbătorilor de Paști
    de
    02 mai 2021 | 16:03

    Specialiștii de sănătate publică din cadrul Agenției Naționale pentru Sănătate Publică fac o serie de recomandări privind consumul de alimente în perioada sărbătorilor de Paști, pentru a evita problemele ce pot aparea după masa pascală.

    Iată câteva sfaturi pentru o alimentație rațională în perioada Sărbătorilor de Paște:

    • Procurați produsele alimentare din locuri sigure și autorizate pentru a preveni intoxicațiile alimentare;
    • Nu folosiți în prepararea bucatelor alimentele după data expirării;
    • Spălați-vă pe mâini înainte și în timpul preparării bucatelor;
    • Spălați bine fructele și legumele înainte de consum;
    • Păstrați bucatele gătite și materia primă în frigider, respectând regimul de temperatură +2..+4 oC. Se recomandă păstrarea preparatelor gata nu mai mult de 24 de ore;
    • Preparați bucatelor în cantități moderate, pentru a evita risipa și a preveni intoxicațiile alimentare.
    • Optați pentru consumul grăsimilor sănătoase (uleiuri vegetale nehidrogenate), totodată reduceți consumul de grăsimi saturate (grăsimile din carne, unt, slănină) pentru a evita acutizarea bolilor cardiovasculare și a diabetului.
    • Înlocuiți maioneza din comerț cu cea preparată în condiții de casă, sau cu alte sosuri: iaurt, smântână, suc de lămâi, etc.;
    • Combinați în farfuria dumneavoastră carnea coaptă cu salată, proporția fiind de 30 la 70. Pe masa de sărbătoare trebuie să fie prezente salatele cât mai multicolore. Legumele colorate sunt bogate în micronutrienți;
    • Coacerea și fierberea pe aburi este o metodă mai sănătoasă de pregătire a bucatelor;
    • Utilizați condimente naturale și reduceți conținutul de sare în bucatele preparate;
    • Excludeți sau reduceți la minimum de pe masa de sărbătoare a produselor procesate (mezeluri, pește, carne afumată);
    • Excludeți consumul de băuturi dulci carbogazoase, în deosebi în alimentația copiilor și evitaţi abuzul de alcool;
    • Optați pentru metodele inofensive de vopsire a ouălelor  cu coloranți naturali (coji de ceapă, sfeclă, ghimbir, etc.).

    Potrivit specialiștilor, este important ca după abstinența alimentară în perioada postului, consumul unei cantități sporite de grăsimi și proteine animale și a alcoolului în cantități excesive, există riscul de a dezvolta indigestii, pancreatite, gastroenterite, etc.

    Ne puteți urmări și pe Telegram, unde publicăm investigații și cele mai importante știri ale zilei, dar și pe YouTube, Facebook, Instagram și TikTok.

    Preluarea textelor de pe pagina www.zdg.md se realizează în limita maximă de 1000 de semne. În mod obligatoriu, în cazul paginilor web, ÎN LEAD, trebuie indicat și linkul direct către articolul preluat, iar în text, minim încă un hyperlink la sursa primară. Instituțiile de presă care preiau articole sau imagini pentru emisiuni TV sau radio, vor cita sursa, iar edițiile tipărite vor indica sursa și autorul informației. Materialele de pe www.zdg.md sunt protejate de Legea 139 privind dreptul de autor și drepturile conexe, inclusiv de Codul Deontologic al Jurnalistului din Republica Moldova. Preluarea integrală a materialelor ZdG se poate realiza doar în condițiile unui acord prealabil cu redacția.

  • TRIMITE ȘTIREA TA
    Cunoști o informație de interes public? Trimite-o la ZdG
    FORMULAR

    Abonează-te pentru a fi la curent cu toate noutățile!

    Ziarul de Gardă. Singurul ziar de investigații din Republica Moldova. Abonează-te și tu! Abonează-te

    VIDEO/ „În 25 de ani, am asistat doar la distrugerea justiției”. De vorbă cu magistratul Ion Cotea despre un sfert de secol din viața sa

    După un sfert de secol, pe care l-a dedicat sistemului judecătoresc din R. Moldova, magistratul Ion Cotea constată cu regret că în toți acești ani „a asistat doar la distrugerea justiției”. Judecătorul afirmă c…
    VIDEO/ „În 25 de ani, am asistat doar la distrugerea justiției”. De vorbă cu magistratul Ion Cotea despre un sfert de secol din viața sa

    R. Moldova, Ucraina și Georgia au semnat un memorandum privind cooperarea în domeniul integrării europene

    Reprezentanții Ministerului Afacerilor Externe și Integrării Europene al R. Moldova (MAEIE) au emis luni, 17 mai, o notă informativă prin care anunță că ministrul interimar al afacerilor externe și integrării e…
    R. Moldova, Ucraina și Georgia au semnat un memorandum privind cooperarea în domeniul integrării europene

    FOTO/ Israelul anunță că atacurile aeriene au ucis un comandant militant de rang înalt. SUA face apel pentru pace

    Israel anunță că bombardamentele sale aeriene au ucis un comandant militant palestinian de rang înalt în Gaza și au distrus tuneluri folosite de Hamas. Grupările islamiste au reînnoit atacurile cu rachete asupr…
    FOTO/ Israelul anunță că atacurile aeriene au ucis un comandant militant de rang înalt. SUA face apel pentru pace

    Inspectorii din cadrul ANSA au făcut verificări la mai multe unități comerciale din Capitală și au împărțit amenzi: Peste 130 de kg de produse alimentare, retrase din comerț

    Reprezentanții Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) au emis luni, 17 mai, un comunicat de presă prin care anunță că în perioada 7-13 mai, inspectorii Subdiviziunilor Teritoriale/Municipale pen…
    Inspectorii din cadrul ANSA au făcut verificări la mai multe unități comerciale din Capitală și au împărțit amenzi: Peste 130 de kg de produse alimentare, retrase din comerț

    Adresarea unui fotbalist de la Națională către președintele FMF: „Divizia Națională este plină de paraziți. Oare când transparența va deveni o normalitate?”

    Maxim Potîrniche, fotbalist la Naționala Moldovei, care evoluează la clubul FC Petrocub, a venit luni, 17 mai, cu o adresare către președintele Federației Moldovenești de Fotbal (FMF) Leonid Oleinicenco în care…
    Adresarea unui fotbalist de la Națională către președintele FMF: „Divizia Națională este plină de paraziți. Oare când transparența va deveni o normalitate?”

    Peste opt mii de moldoveni s-au vaccinat în ultimele 24 de ore. R. Moldova se apropie de pragul de 243 de mii de doze de vaccin anti-COVID administrate

    Un număr de 8 053 de persoane au fost vaccinate anti-COVID în ultimele 24 de ore, conform datelor prezentate de către Ministerul Sănătății, Muncii și Protecției Sociale (MSMPS). Astfel, R. Moldova a depășit lun…
    Peste opt mii de moldoveni s-au vaccinat în ultimele 24 de ore. R. Moldova se apropie de pragul de 243 de mii de doze de vaccin anti-COVID administrate