ANSA a verificat blocurile alimentare din taberele de odihnă pentru copii. Ce a depistat

Reprezentanții Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), care au verificat, în perioada 24 iunie – 5 iulie, condițiile sanitaro-igienice în blocurile alimentare, achiziționarea, păstrarea și preparea produselor alimentare în taberele de odihnă pentru copii, au constatat condiții minim satisfăcătoare pentru prestarea serviciilor de alimentație publică în conformitate cu legislația vigoare.

Urmărește ZdG în Google News Adaugă ZdG ca sursă preferată

Conform unui comunicat emis de ANSA, inspectorii au depistat mai multe neconformități:

• admiterea în alimentația copiilor a produselor alimentare nerecomandate și interzise copiilor;
• recoltarea și păstrarea incorectă a probelor diurne, lipsa meniului de repartiție la aceste probe;
• folosirea utilajului frigorific fără dispozitive de monitorizare a temperaturii;
• nerespectarea condiţiilor de păstrare la depozitarea produselor alimentare;
• păstrarea necorespunzătoare a materialelor/soluțiilor de igienizare;
• lipsa registrelor de evidență  a regimului de temperatură în utilajul frigorific.

„Administratorilor taberelor de odihnă li s-a pus în sarcină înlăturarea acestor neconformități în termeni minim posibili”, se menționează în comunicatul emis de ANSA.

Foto: ansa.gov.md