Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA) предупреждает потребителей о риске продажи продуктов питания, не соответствующих требованиям, в преддверии пасхальных праздников, говорится в сообщении, опубликованном в понедельник, 29 апреля.

ANSA советует гражданам быть бдительными и не покупать продукты питания в несанкционированных местах (на улицах, с багажников автомобилей и т.д.), требовать у экономических операторов и продавцов продуктов сертификаты, подтверждающие качество, страну происхождения продукта и срок его годности.

Потребители имеют право запрашивать документы о соответствии и тщательно проверять продукты, которые они покупают, чтобы избежать пищевых отравлений:

• внешний вид продукта: запах, цвет, консистенция и отсутствие признаков поврежденного продукта (липкость, неповрежденные ткани, поврежденные поверхности и т.д.);
• не следует приобретать расфасованную продукцию с поврежденной упаковкой и с подозрением на повреждение содержимого;
• информация на этикетке продукта должна быть четкой, разборчивой, находиться в месте, видимом для потребителя, при нормальных условиях покупки и использования, не должны быть закрыты или отделены другими надписями или рисунками. Обратите внимание на срок годности;
• в торговых точках (на рынках, в магазинах) наряду с молочными продуктами продаются и продукты, содержащие растительные жиры. Потребители могут запросить дополнительную информацию о происхождении и качестве продуктов, которые они хотят купить;
• неупакованные кондитерские изделия должны продаваться в чистой таре, в чистых помещениях и подаваться только с помощью специальной посуды. Для фасованных кондитерских изделий срок годности устанавливается производителем и должен быть указан на этикетке/упаковке;
• мясо должно быть упругим, от бледно-розового до темно-красного цвета, при нажатии пальцем оно должно возвращаться в исходную форму, не должно быть с липкой поверхностью и без неприятного запаха. Обратите внимание на штамп санитарной проверки!
• при покупке яиц обратите внимание на их внешний вид: скорлупа свежих яиц должна быть чистой, твердой, неповрежденной, матовой, пористой, без пятен и запаха.

«Продажа яиц в торговых предприятиях осуществляется только в отдельных местах или вместе с предварительно упакованными продуктами.

Проверьте дату минимального срока годности, указанную на продукте, следующим образом MDD: xx.yy.zz (день, месяц и год).

Запрещается продавать яйца в местах, где продаются мясные изделия, молочные продукты или продукты, которые употребляются без термической обработки», — предупреждают в ANSA.

«Рекомендуем потребителям не покупать краситель для яиц в немаркированной или нерасфасованной (по ложке) упаковке, поскольку он может иметь другое применение — полиграфическое или текстильное — и представлять опасность для здоровья».

Окрашенные яйца следует хранить в холодильнике не более 7 дней!

Торговцы, продающие продукцию в несанкционированных местах, не могут обеспечить необходимые условия для ее транспортировки, хранения и реализации. Они не могут выдать чек, подтверждающий коммерческую сделку в случае несоответствующего товара.

В то же время ANSA советует гражданам потреблять пищу умеренно, не расточительно. Каждый человек должен сыграть важную роль в сокращении количества пищевых отходов путем умеренного потребления, планирования, приготовления и хранения пищи. Это еще один способ сэкономить деньги и сохранить чистую и здоровую окружающую среду.

Фото: ansa.gov.md