Не каждому симптому нужны витамины и минералы. Что нужно знать о пищевых добавках

Витамины и пищевые добавки стали частью повседневной жизни многих людей, которые принимают их в надежде укрепить иммунитет, получить больше энергии или защитить свое здоровье в долгосрочной перспективе. Витамин D, магний, омега-3, цинк, коллаген, пробиотики и мультивитамины входят в число все более часто используемых продуктов, иногда без рекомендации врача и без понимания того, действительно ли человек в них нуждается.

Тот факт, что продукт доступен без рецепта или рекламируется как полезный для здоровья, не означает, что его прием необходим каждому. Для здорового человека, который питается достаточно и разнообразно, пищевые добавки, как правило, не нужны, объясняет врач Людмила Григориу. Их прием должен учитывать индивидуальные потребности, возможные дефициты и рекомендации специалиста, а не только тенденции или убеждение, что больше витаминов автоматически означает лучшее здоровье.

По ее словам, пищевые добавки имеют четкие показания и могут быть полезны при наличии какого-нибудь подтвержденного дефицита, при определенных особенностях питания, в отдельные периоды жизни, при заболеваниях или лечении, которые повышают потребность в некоторых питательных веществах либо влияют на их усвоение.

«Натуральный» не означает автоматически безопасный

Тот факт, что добавка представлена как натуральная, не гарантирует отсутствия рисков.

«У добавок тоже могут быть побочные эффекты, они могут взаимодействовать с лекарствами, а высокие дозы некоторых витаминов и минералов могут навредить. Натуральный – это описание. Это не гарантия безопасности», – объясняет специалист.

Добавки не заменяют питание

Пищевая добавка не может заменить все преимущества сбалансированного питания и компенсировать нездоровый образ жизни.

«Гораздо проще принять капсулу с омега-3, клетчаткой или антиоксидантами, чем задуматься о том, что мы едим каждый день. Но добавка не может воспроизвести все преимущества разнообразного питания. Так же как она не может компенсировать недостаток сна, малоподвижный образ жизни или курение.»

Более высокие дозы не означают большую пользу

Еще одно распространенное заблуждение заключается в том, что чем выше доза добавки, тем она эффективнее. На самом деле организм не работает по принципу «чем больше, тем лучше».

«Высокие дозы не обеспечивают автоматически большую пользу. Для некоторых питательных веществ избыток может вызвать побочные эффекты и даже токсичность».

Не каждому симптому нужна добавка

Усталость часто связывают с необходимостью принимать магний, выпадение волос – с недостатком биотина, проблемы с иммунитетом – с дефицитом цинка и витамина C, а нарушения сна – с нехваткой мелатонина.

Однако Людмила Григориу обращает внимание на то, что у одного симптома может быть несколько причин, а прием добавки не должен заменять выявление этих причин.

Например, усталость может быть вызвана недостатком сна, но также дефицитом железа, проблемами со щитовидной железой, тревожностью, депрессией или другими проблемами со здоровьем. По ее словам, в таких ситуациях важно не просто устранять симптом с помощью добавки, а выявить причину.

Когда добавки могут быть необходимы

Тот факт, что добавки нужны не всем, не означает, что они бесполезны. Существуют ситуации, когда их прием рекомендован и может иметь важное значение для здоровья.

«Фолиевая кислота до зачатия и в начале беременности, витамин B12 для людей, придерживающихся веганского питания, или восполнение подтвержденного дефицита – лишь несколько примеров. Проблема возникает, когда мы переходим от „у меня есть показания к приему этой добавки“ к „я должен принимать добавки, чтобы быть здоровым“.

Возможно, одним из самых больших достижений маркетинга добавок стало именно то, что он заставил нас почувствовать, будто недостаточно нормально питаться, спать, двигаться и устранять дефициты, когда они существуют. Как будто для заботы о здоровье обязательно нужно принимать что-то еще. А иногда в этом действительно нет необходимости», – заключает доктор.

Таким образом, пищевые добавки имеют смысл, когда в них есть реальная потребность, а не просто желание сделать что-то дополнительное для здоровья. Прежде чем включать витамины и минералы в повседневный рацион, стоит спросить себя, действительно ли они нам нужны. Ведь иногда забота о здоровье заключается не в том, чтобы принимать больше добавок, а в том, чтобы знать, когда они не нужны.