Импорт мяса птицы из Украины временно приостановлен. Разъяснения ANSA

Ввоз в Молдову мяса птицы из Украины, а также продуктов из него, временно запрещен. Об этом 26 января сообщило Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов (ANSA). Учреждение уточняет, что мера была принята «с целью предосторожности» после обнаружения метронидазола в партиях кормов, импортированных из Украины, что привело к уничтожению в Молдове около 110 тысяч птиц.

Решение ANSA основано на результатах «комплексных исследований», как заявляют власти, проведенных в рамках расследования, начатого после обнаружения запрещенного вещества — метронидазола — в партиях кормов, ранее импортированных из Украины.

Агентство выявило следующие несоответствия:

1. План мониторинга остаточных веществ, представленный компетентным органом Украины, уступает плану, применяемому в Республике Молдова. Тестирование запрещенных веществ, включая метронидазол, проводится только в мышцах, без учета сыворотки крови. «Согласно научным исследованиям и европейским справочным рекомендациям, метронидазол быстро разлагается в мышечной ткани, но остается стабильным в сыворотке и яйцах, что ограничивает возможности импортного контроля гарантировать отсутствие использования запрещенных веществ», — заявили в ANSA.
2. Хотя украинское законодательство запрещает использование метронидазола, расследования ANSA показали, что «вещество доступно на рынке». «Ветеринарные препараты на основе метронидазола продаются и включены в каталоги продукции некоторых компаний, производящих ветеринарные препараты в Украине», — установило агентство.
3. В ходе мониторинга ANSA платформ электронной коммерции было выявлено «наличие значительного количества продуктов, содержащих метронидазол, продаваемых без рецепта, в том числе в упаковке большого объема, без надлежащего контроля за их применением у животных, предназначенных для потребления человеком».

«У ранее выявленных партий кормов, не соответствующих требованиям, имелись официальные ветеринарные сертификаты, выданные компетентными органами государства-экспортера, которые ошибочно подтверждали соответствие и безопасность продукции», — пояснили в ANSA.

В этих обстоятельствах ANSA считает, что «невозможно принять достаточные гарантии безопасности мяса птицы, импортируемого из Украины, даже если оно сопровождается ветеринарными сертификатами».

«Приостановка импорта будет действовать до тех пор, пока компетентный орган Украины не предоставит надежные гарантии, соответствующие национальным стандартам, в отношении контроля запрещенных веществ, прослеживаемости продукции и эффективного функционирования официальных проверок», — говорится в сообщении ANSA.

С 9 января было принято решение временно приостановить импорт комбикормов из Украины, за исключением кормов для домашних животных.

Почему опасно употреблять в пищу продукты животного происхождения, содержащие метронидазол?

«Опасность, связанная с употреблением в пищу продуктов, полученных от таких животных, очевидна», говорится в Международных стандартах пищевых продуктов продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных наций (FAO) и в отчете Европейского агентства по лекарственным средствам, в которых выражается серьезная озабоченность по поводу безопасности этого вещества, в частности в связи с его воздействием на:

• канцерогенность: вещество является доказанным канцерогеном для животных (мышей и крыс), вызывая опухоли молочной железы, злокачественные лимфомы и аденомы легких. Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует его как возможно канцерогенное для человека (группа 2B);
• генотоксичность и мутагенность: метронидазол считается генотоксичным и мутагенным. Он вызывает разрывы цепей ДНК как в клетках человека in vivo (после терапевтических доз), так и в микробных системах;
• репродуктивная токсичность: долгосрочные исследования показали негативное воздействие на мужскую репродуктивную систему, включая атрофию яичек и снижение сперматогенеза у крыс и мышей;
• отсутствие пределов безопасности: из-за генотоксического механизма не удалось установить пороговый уровень и приемлемую суточную дозу.